31、第31章（2 / 2）

拿了一块布出来，把筐子里的东西一盖，这才进村。因为是农闲，几处太阳好的地方都坐了不少人。在那里晒着太阳，说些家长里短的话。段杰见了他们也打了声招呼，“实哥儿，你现在有本事了，将来准备再找个什么样的啊。可用得着婶子去给你说媒。”

段杰笑眯眯看了说话的那女人一眼，“婶子今天这身衣裳看着可真精神呐，是新做的吧。啧啧，看这布料，这么细密，可是花了不少钱吧。”对于农村大婶们的调侃或者拉媒，最佳办法就是岔开话题，而且一定要朝着对方喜欢的话题去拉，这是段杰这一年来的血泪经验总结。

果然，那大婶笑起来，跟旁人显摆着她这新做的衣服，段杰松了口气，跟那些人又寒暄了几句，拉着桑峰就回了家。

团团在路上就已经睡着了，小家伙被段杰护的严实，也没冻着。段杰把睡的呼呼响的团团往炕上一放，把那羊腿放到外面冻了起来。这肉只有冻的微微发硬了，才好切成薄片。如果是没上冻的肉，想切成薄片，那是有些麻烦的。

把肉冻起来后，段杰洗了个干净的瓦罐，把前天买的牛骨头冲净，放到罐子里，加了八成水，煮了起来。其实这涮羊肉据说用羊骨头熬锅底是比较不错的，但是羊肉本就容易腥膻。拿羊骨汤做锅底的，还要加不少去腥膻的东西。段杰一是不太了解，二是不少在现代常见的调料这里也买不齐。干脆就用牛骨头熬的汤做锅底，反正牛骨头汤一样的好。

剥一盆子白菜叶子，切好的土豆块，红薯片，萝卜片，粉丝，蘑菇一一摆好，再来上一份冻豆腐，这菜就算齐了。蒜蓉，韭菜花，芝麻酱，再加点小葱沫，辣椒油，段杰这自助小料虽说挺简单的，可是味道却还不错。眼见羊肉冻的有个五六成硬了，段杰拿下来，切了足足三四斤，装了满满的一小盆。

薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了，鲜嫩软烂的羊肉，让两人吃的停不住，一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐，各色蔬菜，一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团，在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜，肉什么的却是没沾。

第二天，段杰去拿他定好的猪肉，这猪是昨天新杀的，肉钱段杰早早就给了，吩咐一定要给他留十五斤肉，一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候，桑峰还在里屋洗澡，趁着桑峰这会不方便，段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子，放了血，烧水褪毛，等桑峰出来，看到的就是四只被洗的干干净净的鸡鸭。

“喻哥，你这鸡鸭在哪家买的啊，好肥啊。”桑峰盯着那四只鸡鸭看个没完。正在厨房炸小酥肉的段杰听了，碎碎念了一句，天天也不动一下，上好的牧草掺着玉米粒供着，窝在牧场里，吃了睡，睡了吃，能不肥么。

“阿峰，快过来帮下忙。”段杰在厨房喊了一声，桑峰跑到厨房，就看肉块在滚油里翻滚着，发出噼啪的声音，颜色已经变的微微发黄了，香气愈发的浓郁，“你把那个大盆拿出来，这快装不下了。”

两人手不停的忙活了一天，炸出来满满几盆的小酥肉，丸子，鸡块。牛肉也卤了出来。段杰揉着腰，让桑峰扶回了屋，呲牙咧嘴道，“我的老腰哦。”

躺到炕上准备休息一会的段杰，就看到一只睡了一天，精力正旺盛无比的小肉团一边笑一边流着口水爬了过来。看到这么精神的肉团，段杰忧郁了。